碧尚女爵垂直套装 
，品味“超二级庄”的风采

碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）位于法国波尔多的波雅克（Pauillac）产区，是著名的1855二级庄
，其历史可追溯到17世纪 。1850年，ex外汇官方网站是什么时任庄主约瑟夫·碧尚·朗格维尔男爵（Baron Joseph Pichon de Longueville）去世后，其名下的葡萄园和酒庄一分为二，其中由3个女儿继承的部分形成了如今的碧尚女爵酒庄，由2个儿子继承的部分则推动成男爵古堡（Chateau Pichon-Longueville Baron ，又名：碧尚男爵酒庄）。

碧尚女爵酒庄（图像出处：www.pichon-comtesse.com）

作为波雅克仅有的两座二级庄之一 ，碧尚女爵酒庄格外引人注目 ，酒庄出品的葡萄酒向来以精致优雅的风格见长
，俘获了众多葡萄酒爱好者的芳心。在历任继承人的不懈努力下，碧尚女爵酒庄一直保持着平稳的高水准，现已成为业界公认的“超二级庄”之一。酒庄的EX外汇平台监管2009年正牌酒曾入选罗伯特·帕克（Robert Parker）的“波尔多神奇20（The Magical 20）”名单；此外，碧尚女爵还连续多年盘踞伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）公布的“百强（Power 100）”榜单，足见其品质与市场表现力。

红酒世界现推出【2015-2018年碧尚女爵垂直品鉴套装】，邀您一同品味“超二级庄”碧尚女爵酒庄的风采。

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2015年：【JL 97分】【AG 98+分】【JD 97分】

对于波尔多来说，2015年是一个令人难以置信的魅力之年
。虽然经历了一波三折的天气状况，但波尔多这一年依旧出产了不少品质出色的EX外汇代理葡萄酒
。2015年的波雅克产区获得了帕克团队（Robert Parker Team）的94分好评；在葡萄酒大师约翰·萨维（John Salvi MW）看来
，2015年是一个绝妙的年份 ，出产了精致平衡、果味馥郁的红葡萄酒；安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）认为，这一年的优质葡萄酒极其诱人
、充满异域情调 ，不仅在年轻阶段就非常美妙，并且也值得陈年 。

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2015年碧尚女爵酒庄红葡萄酒由68%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、29%的梅洛（Merlot）、2%的品丽珠（Cabernet Franc）与1%的味而多（Petit Verdot）混酿 ，随后在新桶比例为55%的橡木桶中熟化18个月。成酒果香浓郁，散发出黑色水果、雪松
 、香草
、薰衣草 、玫瑰和蘑菇的气息 ，单宁柔顺细腻，富有架构感，口感清新。

2016年：【AG 100分】【JL 100分】【JD 100分】

2016年是一个充满挑战的卓越年份 ，虽然生长期给波尔多的酒庄带来了诸多挑战 ，但关键时期的理想天气又弥补了之前的不足。这一年份 ，碧尚女爵酒庄所在的波雅克产区获得了帕克团队97分的高分评价；在《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）欧洲版主编罗杰·沃斯（Roger Voss）看来，2016年的特别之处在于不同层级的葡萄酒都有着很高的品质 ，EC外汇官网一些存在于复杂葡萄酒中的特质同样也能在简单一些的酒款中寻到 ，它们都展现出了成熟且丰富的果味、强劲的单宁架构和显著的陈年潜力  。

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2016年碧尚女爵采用75%的赤霞珠 、21%的梅洛和4%的品丽珠进行酿造，并于新桶比例为60%的橡木桶中陈酿了18个月。成酒散发着破碎黑醋栗 、蓝莓、紫罗兰 、玫瑰和肉桂的香气 ，黑色水果风味浓郁
，单宁成熟细腻，余味悠长，带有矿物质风味。这款酒揽获安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni） 、杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）以及杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）的满分盛誉，杰夫·里弗《酒窖情报》赞叹道 ：“这款酒展现出了碧尚女爵酒庄的所有特质......它是波尔多将来的传奇之作。”

2017年：【RP 96分】【WS 96分】【JL 97分】

2017年是一个不同寻常的年份，多变的天气造就了波尔多2017年多样的葡萄酒风格，整体而言这一年份出产的葡萄酒果味清新，风格内敛 ，但仍不失精致优雅和复杂度。优质葡萄酒展现出平衡的水果风格和酸度
 ，酒精感并不突出。虽然2017年份天气为波尔多带来了极大的挑战，但《醇鉴》（Decanter）的专栏作家简·安森（Jane Anson）表示，碧尚女爵等酒庄仍然一如既往地酿造出品质优异的葡萄酒，令人印象深刻。

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2017年碧尚女爵采用70%的赤霞珠、23%的梅洛、6%的品丽珠和1%的味而多酿造而成 。此酒散发出丁香
、薰衣草、覆盆子、黑莓和森林地表的香气，并伴有茴香
 、烟熏和甘草的气息，酒体适中 ，口感浓郁，单宁柔和 ，层次分明
，富有活力
。《葡萄酒监测家》（Wine Spectator）赞叹此酒给人一种高贵的感觉。

2018年：【RP 97+分】【WE 98分】【JD 98+分】

2018年可以说是一个气候两极分化的大年 ，前半部分多雨 ，后半部分阳光明媚 ，由此造就出果实颗粒小、果皮厚且富含花青素的葡萄 。詹姆斯·萨克林（James Suckling）在2019年完成对该年份期酒的品鉴后表示 ：对波尔多来说，2018年是一个独特的年份 ，不仅是因为这一年地狱般的葡萄生长期 ，还因为这一年出产了品质卓绝的葡萄酒——拥有美妙的深度 、成熟的果味和圆润且强劲的单宁 ，并且还具有令人印象深刻的潜在新鲜感 。

碧尚女爵酒庄为红酒世界撰写的2018年期酒品酒词

对于2018年，碧尚女爵酒庄曾在2018年期酒品鉴中这样评价道：“平衡与和谐是我们在这款酒的酿造和调配阶段的关键词 ，引领着2018年碧尚女爵蜕变得完整和完美  。这款酒兼具出众的力量感
、强劲精致、悠长复杂、美味可口，一切元素都很平衡 。这是碧尚女爵酒庄酿造的一款经典波雅克葡萄酒 。”

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2018年碧尚女爵酒庄红葡萄酒由71%的赤霞珠
、23%的梅洛、5%的品丽珠和1%的味而多混酿而成 ，成酒以樱桃酒
、李子和黑莓果干的风味为核心 ，伴有甜美的烟草、烘烤香草、雪松和新鲜的泥土香气，石墨的气息供给支撑，香气集中而悠长
，非常完整 。其酒体饱满，口感丰富 ，风味强劲 、浓郁
、充沛而奔放，架构感也十分出色 ，余味悠长且充满活力。杰布·丹那克表示：“该年份的酒款极具碧尚女爵酒庄的风格”
。

酒庄历史

1689年，一位颇具作用力的葡萄酒商人皮埃尔·德梅兹·鲁臣（Pierre Desmezures de Rauzan）设立了鲁臣庄园（Enclos Rauzan）  ，而当时他还掌管着大名鼎鼎的拉图城堡（Chateau Latour）和玛歌酒庄（Chateau Margaux）
。随着其千金与雅克·碧尚·朗格维尔男爵（Baron Jacques Pichon de Longueville）于1694年喜结良缘  ，鲁臣庄园便作为嫁妆变更了所有者，于是
 ，碧尚朗格维尔庄园（Domaine de Pichon Longueville）应运而生 。

维吉妮·碧尚·朗格维尔（图像出处：www.pichon-comtesse.com）

1850年，酒庄庄主约瑟夫·碧尚-朗格维尔男爵去世，酒庄由此一分为二，分别由他的2个儿子和3个女儿继承。其中由3个女儿继承的部分
，最后由维吉妮·碧尚·朗格维尔（Virginie Pichon de Longueville）掌管 ，她是拉朗德伯爵（Comtesse de Lalande）的妻子
，在她的邀请下，知名建筑师杜佛（Duphot）参照波尔多的拉朗德公馆（Hotel de Lalande）风格，建造了如今碧尚女爵酒庄的城堡
。

碧尚女爵酒庄（图像出处：Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）

20世纪20年代 ，米埃勒（Miailhe）家族的路易斯（Louis）和爱德华（Edouard）两兄弟买下碧尚女爵酒庄，之后在爱德华的女儿梅-埃利安·朗格桑（May-Eliane Lencquesaing）夫人的成功经营下，碧尚女爵酒庄大获成功，成为业界公认的“超二级庄”。2007年 ，路易王妃香槟（Champagne Louis Roederer）的所有者鲁佐（Rouzaud）家族从朗格桑夫人手中买下碧尚女爵酒庄。为了保养葡萄园的良性推动 ，酒庄每年会移除3公顷田块的葡萄树并休耕，待3年后再再次栽种葡萄树，并且在这些土地上开展推行生物动力法（Biodynamics） 。

碧尚女爵酒庄酒窖（图像出处：Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）

2013年，酒庄新的三层酿造车间落成，酿酒终端也得到了进一步替换 。在酿造流程中，酒庄采用重力自流法 ，将不同地块的葡萄置于单独的不锈钢罐中发酵，从而使风土特征得到最为真实的展现。（文/Estelle）